Biscotti e piccola pasticceria
Mini Pavlova more e mirtilli
Le mini pavlove sono dolci squisiti e scenografici. La base della pavlova è costituita da una meringa coperta di panna montata e decorata con frutta fresca, come frutti di bosco, fragole e kiwi. In questa ricetta ho optato per mirtilli…
Cookies
Mi piacciono molto i biscotti ma non sono solita averne in casa o prepararli perché preferisco altri tipi di dolci ma i Cookies non possono essere descritti come semplici biscotti. Esiste qualcuno al mondo che non ne vada matto? Io…
Macarons al doppio cioccolato
Da quando ho provato i macarons per la prima volta me ne sono innamorata, è stato un colpo di fulmine. Questi dolcetti così delicati e friabili sono la fine del mondo. Appena li mordi ti si sciolgono in bocca sprigionando…
Castagnole di carnevale
Nelle pasticcerie italiane durante questo periodo sicuramente non mancano i vari dolci tipici di carnevale. I nomi spesso cambiano di regione in regione, io ad esempio le chiamo castagnole ma sono sicura che a prescindere dal nome, avete capito bene…
Biscotti al Pan di zenzero/gingerbread
Molto speziati e dal sapore particolare questi biscotti accompagnano alla perfezione una tazza di thè caldo. Se siete in cerca di un biscotto particolare e di carattere sicuramente con questa ricetta fate centro! Per rimanere in tema natalizio ho scelto…
Meringhe
Bianche come le nuvole e leggere come un sospiro, le meringhe sono dei dolcetti talmente delicati da sciogliersi in bocca. Possono non piacere se mangiate da sole, ma se abbinate a una crema, sbriciolate nel gelato o servite con il…
