• Dolci in forno

    Pastiera napoletana

    Sono sicura che in queste settimane nelle cucine napoletane si stanno sfornando pastiere a volontà. Ogni famiglia ha la propria ricetta e tradizione, ognuno custodisce con affetto i segreti per il dolce perfetto. Che Pasqua sarebbe senza pastiera? Chiedendo informazioni…

  • Dolci in forno

    Mimosa al cioccolato e cocco

    Questa settimana ho scelto di preparare la Torta Mimosa, dolce che è stato chiamato in questo modo proprio perché ricorda la pianta mimosa. Stavolta ho voluto proporvi una variante al cioccolato e cocco! I fiori gialli delle mimose, vivaci e…

  • Dolci in forno

    Cream Tarte Albero al pistacchio

    Sicuramente avrete sentito parlare o visto le foto della famosa Cream Tarte che stanno spopolando sul web.  Se il suo nome non vi risulta familiare probabilmente è perchè questo tipo di torta non ha un vero e proprio nome, in…

  • Dolci in forno,  Uncategorized

    Panettone

    La battaglia tra gli amanti del panettone e quelli del pandoro ogni anno rimane viva. Personalmente preferisco il panettone classico, meglio ancora se senza canditi. A casa passiamo il mese di Dicembre mangiandolo per colazione, fosse per me lo mangerei…

  • Dolci in forno

    Ciambellone alla banana e doce de leite

    Non avendo cene, o altre occasioni, per sbizzarrirmi con ricette elaborate mi sto dedicando alla preparazione di dolci più semplici e adatti per ogni giorno. Oggi vi porto la ricetta del ciambellone alla banana, una ricetta facilissima e molto gustosa…

  • Dolci in forno

    Plumcake al cioccolato fondente e pere

    Che dire, in questo clima autunnale la voglia di dolce sembra aumentare. Già sento nell’aria il profumo di cioccolata calda, di dolci natalizi e quelle torte golose che ti scaldano il cuore, fatte apposta per essere assaporate guardando un bel…

  • Dolci in forno,  Senza lattosio

    Ciambellone al cocco

    Se hai in mente di preparare qualcosa di veramente gustoso per la colazione o per uno spuntino di metà pomeriggio, il ciambellone al cocco non ti deluderà. Il profumo e il gusto del cocco sono inconfondibili! Questo ciambellone è così soffice e…

  • Dolci in forno,  Senza lattosio

    Ciambellone al cioccolato

    Una ricetta semplice e genuina. Il ciambellone al cioccolato non delude mai e per renderlo ancora più goloso l’ho abbinato a una ganache al cioccolato al latte! La mia ricetta del ciambellone non prevede l’utilizzo del latte e per questo…