• Dolci in forno,  Uncategorized

    Panettone

    La battaglia tra gli amanti del panettone e quelli del pandoro ogni anno rimane viva. Personalmente preferisco il panettone classico, meglio ancora se senza canditi. A casa passiamo il mese di Dicembre mangiandolo per colazione, fosse per me lo mangerei…

  • Biscotti e piccola pasticceria,  Uncategorized

    Cookies

    Mi piacciono molto i biscotti ma non sono solita averne in casa o prepararli perché preferisco altri tipi di dolci ma i Cookies non possono essere descritti come semplici biscotti. Esiste qualcuno al mondo che non ne vada matto? Io…

  • Torte fredde,  Uncategorized

    Crostata alla frutta

    Non esiste un dolce più classico e amato della crostata ripiena di crema pasticcera e frutta fresca. In questa ricetta ho scelto di utilizzare una frolla alle mandorle e i frutti di bosco per decorare ma, in alternativa, potete preparare…

  • Torte fredde,  Uncategorized

    Cheesecake ai fichi

    Amo i fichi e per il mio compleanno,quest’anno, ho deciso di fare una cheesecake utilizzando questo frutto meraviglioso. Ho pensato a lungo a come far risaltare la loro dolcezza e sono arrivata alla conclusione che il contrasto con il formaggio…

  • Marmellate,  Uncategorized

    Confettura di fichi

    Senza ombra di dubbio i fichi sono uno dei miei frutti preferiti. Li adoro così tanto che ne mangio una decina, uno dietro l’altro! Appena raccolti dall’albero, ho voluto preparare una fantastica confettura per poterli assaporare durante tutto l’anno. Una…