Monoporzioni
Mini Pavlova more e mirtilli
Le mini pavlove sono dolci squisiti e scenografici. La base della pavlova è costituita da una meringa coperta di panna montata e decorata con frutta fresca, come frutti di bosco, fragole e kiwi. In questa ricetta ho optato per mirtilli…
Pancakes light alla banana
Come me siete amanti della colazione? Allora sicuramente vi capiterà di voler preparare qualcosa di un po’ più elaborato e goloso nei fine settimana o nelle occasioni speciali. Amo i pacakes classici e amo i dolci con la banana, per…
Muffin alla zucca con glassa alla cannella
È arrivato l’autunno e, con sé, porta nuovi colori e nuovi sapori! La zucca sicuramente fa parte di quei ingredienti che non possono mancare in questo periodo. Anche questa volta l’ho abbinata alla cannella ma, utilizzando dosi e preparazioni diverse,…
Muffin con gocce di cioccolato
I muffin con gocce di cioccolato sono una delle varianti più famose della ricetta classica. Che dire, ricetta facile, veloce, classica e adatta ad ogni gusto! INGREDIENTI PER 10 MUFFIN 250 g di farina 00 100 g di zucchero 70…
Macarons al doppio cioccolato
Da quando ho provato i macarons per la prima volta me ne sono innamorata, è stato un colpo di fulmine. Questi dolcetti così delicati e friabili sono la fine del mondo. Appena li mordi ti si sciolgono in bocca sprigionando…
Muffin al cocco e cioccolato bianco
Esiste una combinazione più golosa di cioccolato bianco e cocco? I muffin sono delle piccole tortine molto versatili e questa volta ho voluto presentarvi un connubio di sapori già consolidato e molto apprezzato. L’equilibrio tra gli ingredienti fa in modo…
Cioccolata calda
Devo ammettere che non sono una grande amante della cioccolata calda ma le giornate fredde stanno avanzando piano piano e, nell’avvicinarsi, ci fanno desiderare quelle che sono le coccole del palato. Uno di questi giorni, mentre fuori era più freddo…
Pancakes
Ci sono quelle mattine in cui ci svegliamo carichi e con la voglia di conquistare il mondo. In questi casi abbiamo voglia di preparare una colazione degna di questo proposito. Oppure, ci sono quelle mattine in cui non abbiamo il…
Gelato al maracuja e pesca
L’estate è la stagione che più amo per vari motivi: il caldo, le giornate più lunghe, il mare, la frutta estiva che adoro, e il gelato. Una cosa che amo fare è gustarmi un buon gelato dopo una giornata di…
Cupcake al cioccolato e crema ai frutti di bosco
Non sono amante della crema al burro ma devo ammettere che è molto utile per decorare torte e cupcakes, soprattutto nei mesi più caldi quando vi serve una crema che rimanga impostata senza fare una piega. Per renderla più golosa…
